Am 7. und 8. November 2023 fand in Wilhelmshaven das KÄLTEFORUM statt, eine Fachtagung für die Tiefkühl- und Frischewirtschaft. An der Veranstaltung nahmen etwa 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus der Industrie, dem Handel und Logistikdienstleistern teil, die sich mit temperaturgeführten Lebensmitteln beschäftigen. Der Kongress wurde vom Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. (dti) und dem Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) gemeinsam organisiert und bot eine Plattform für den Austausch und die Weiterentwicklung der Branche.
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Fachvorträge auf KÄLTEFORUM: Branche treibt Transformation für Klimaschutz voran
Die Fachvorträge auf dem KÄLTEFORUM haben wichtige Impulse für die Tiefkühllogistik geliefert, um den Klimaschutz und die Nachhaltigkeit zu fördern. Sabine Eichner, Geschäftsführerin des dti, betonte, dass die Branche eine führende Rolle bei der Transformation einnimmt. Sie forderte die Politik auf, die Rahmenbedingungen zu verbessern, indem sie Genehmigungsverfahren beschleunigt und Förderprogramme konsequent umsetzt. Es besteht ein dringender Bedarf an schnellerem Fortschritt.
Geschäftsführer des VDKL lobt KÄLTEFORUM als einzigartige Informationsquelle
Das KÄLTEFORUM wurde von Jan Peilnsteiner, Geschäftsführer des VDKL, als unverzichtbare Veranstaltung für die Tiefkühlbranche gelobt. Er hob hervor, dass das Forum einzigartig in Deutschland ist, da es innovative Themen und Einblicke in Unternehmen miteinander verbindet. Peilnsteiner bedankte sich bei allen Beteiligten für ihren Beitrag und freut sich bereits auf das KÄLTEFORUM im nächsten Jahr.
Wilhelmshaven auf dem Weg zur Wasserstoff-Hauptstadt der Tiefkühllogistik
Im Rahmen der Tagung wurden unterschiedliche Lösungsansätze für die Tiefkühllogistik vorgestellt. Alexander Leonhardt, Geschäftsführer der Wirtschaftsförderungsgesellschaft Wilhelmshaven, präsentierte dabei die „Energiestadt Wilhelmshaven“. Durch ihre geografischen Vorteile, wie den einzigen Tiefwasserhafen Deutschlands, strebt die Stadt an, zur „Wasserstoff-Hauptstadt“ zu werden. Die Projekte „Energy Hub“ und „Port of Wilhelmshaven“ sollen die Potenziale der weltweit steigenden Nachfrage nach erneuerbaren Energien erschließen.
Auf dem KÄLTEFORUM wurde das Start-up encentive mit seinem Lösungsansatz zur Energiekostenoptimierung mittels Künstlicher Intelligenz (KI) vorgestellt. Die innovative Technologie ermöglicht es Unternehmen, ihre Kälte- und Wärmeprozesse intelligent zu verknüpfen und dadurch ihren Energiebedarf zu senken. Durch diese Optimierung können Unternehmen nicht nur ihre Energiekosten reduzieren, sondern auch ihre Netzkosten optimieren und somit ihre Ressourceneffizienz steigern. Der Lösungsansatz von encentive bietet somit eine nachhaltige und wirtschaftliche Lösung für die Tiefkühllogistik.
Holm Riedel von der Energeering GmbH hielt auf dem KÄLTEFORUM einen Vortrag über den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Tiefkühllogistik. Dabei betonte er, dass die Implementierung von KI in diesem Bereich mit einem hohen Aufwand und einer langen Umsetzungszeit verbunden ist. Allerdings zeigten sich bisher sehr vielversprechende Ergebnisse, die über den Erwartungen lagen. Durch den Einsatz von KI können Unternehmen in der Tiefkühllogistik effizientere und kostengünstigere Prozesse erreichen.
Im Rahmen des KÄLTEFORUMs präsentierte Dirk Werthmann von der SSI Schäfer AG eine innovative Lösung für den Fachkräftemangel in Tiefkühllagern: die automatisierte Kommissionierung. Dieses System bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine konstante Leistung und die Möglichkeit eines 24/7-Betriebs. Durch den geringeren Personalbedarf können zudem die Betriebskosten gesenkt werden. Zusätzlich gewährleistet die automatisierte Kommissionierung eine schonende Behandlung der Produkte, was zu einer höheren Produktqualität führt.
Auf dem KÄLTEFORUM präsentierte Bruno Lukas von Green Logistics Enabler bahnbrechende Technologien und Innovationen für eine nachhaltige Kühllogistik. Er betonte die Dringlichkeit, die CO2-Emissionen im Güterverkehr zu reduzieren, da der öffentliche Druck und die gesetzlichen Vorgaben zunehmen. Lukas wies darauf hin, dass Unternehmen von den derzeitigen Förderprogrammen für alternative Antriebe profitieren können und diese Möglichkeiten intensiv prüfen sollten, um sich langfristig erfolgreich aufzustellen.
Präsentation des Nordfrost-Seehafen-Terminals und des vollautomatisierten TK-Hochregallagers
Am zweiten Veranstaltungstag stand eine Besichtigungstour zu verschiedenen Unternehmen in Wilhelmshaven auf dem Programm. Dabei wurde den Teilnehmerinnen und Teilnehmern das Nordfrost-Seehafen-Terminal im Container-Tiefwasserhafen präsentiert. Britta und Falk Bartels, die Geschäftsführer des Terminals, führten die Gruppe persönlich durch die Anlage. Dabei wurden der neue Expressloader und das vollautomatisierte TK-Hochregallager vorgestellt. Besonders beeindruckend war die Integration des Hochregallagers in einen Hygienebereich, in dem automatisierte Verpackungslinien zum Einsatz kommen. Die Besichtigung ermöglichte den Teilnehmern einen spannenden Einblick in die moderne Tiefkühllogistik.
Auf dem KÄLTEFORUM wurde das Eurogate Container Terminal Wilhelmshaven der Eurogate-Group vorgestellt. Dieses beeindruckt mit seinen vier Liegeplätzen und zehn Containerbrücken, die einen effizienten Umschlag von Containern ermöglichen. Mit einer Gesamtfläche von 1,3 Millionen Quadratmetern bietet das Terminal ausreichend Platz für den reibungslosen Warenumschlag. Seit 2022 ist Hapag Lloyd Partner der Eurogate-Group und profitiert von den umfangreichen logistischen Kapazitäten des Terminals.
Während der Führung durch die Greenland Seafood Wilhelmshaven GmbH konnten die Besucherinnen und Besucher die eindrucksvolle Produktionsanlage bestaunen, die auf zehn Linien die Herstellung von hochwertigen Fischprodukten ermöglicht. Das Unternehmen ist einer der führenden Produzenten von Fischprodukten in Europa und stellt eine breite Palette an Produkten her, darunter beliebte Klassiker wie Fischstäbchen und Gourmetfilets. Im Hauptwerk in Wilhelmshaven werden täglich erstaunliche 1,3 Millionen Fisch-Mahlzeiten produziert.
Fachtagung KÄLTEFORUM: Innovative Lösungen für Tiefkühllogistik und Nachhaltigkeit
Die Fachtagung KÄLTEFORUM in Wilhelmshaven hat in diesem Jahr wichtige Impulse für die Tiefkühllogistik geliefert. Durch innovative Lösungsansätze haben Unternehmen die Möglichkeit, ihre Energiekosten zu senken, den Fachkräftemangel zu bewältigen und ihre Klimaziele zu erreichen. Die Besichtigungen bei Nordfrost, Eurogate und Greenland Seafood haben den Teilnehmerinnen und Teilnehmern zudem konkrete Einblicke in die Praxis gegeben und beispielhafte Unternehmen der Branche vorgestellt. Das KÄLTEFORUM hat erneut seine Relevanz als unverzichtbare Plattform für den Austausch und die Weiterentwicklung der Tiefkühl- und Frischewirtschaft bewiesen.
